3. 香菇含有大量的香菇瞟吟碱，可降低或抑制胆固醇的吸收，减缓脑血管硬化
4.多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5.饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
6.多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
7. 多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
8.大蒜泡酒可产生大蒜素N的化合物，具有抗血小板凝结的功效，可以预防脑血管意外，对治疗血栓引起的瘫痪也有一定疗效。饮茶可使人体血粘度下降，防止血栓形成，降低心血管的发病率和脑梗塞的发生率。
|
